Мероприятие пройдет 21 июля в рамках IV Республиканского форума предприятий торговли и общественного питания — 2022

Рестотур — это бизнес-экскурсия для владельцев бизнеса, рестораторов, шеф-поваров и менеджеров, на которой участники

попознакомятся с лидерами ресторанного бизнеса города и практическим опытом успешных концептуальных заведений.

Экскурсия включает 5 заведений: кофейня, 2 ресторана, этно-усадьба, пекарня-кондитерская

Спикеры — владельцы и сотрудники успешных заведений города Якутска раскроют такие интресные темы, как:

• Новый ассортимент для HORECA для расширения меню в ресторанах и кафе
• Миссия и ценности компании как основа стабильного развития и мотивации персонала»
• Как построить в Якутске экобизнес
• Концепция ресторана сибирской кухни от идеи до открытия
• От фермы до стола — локальная гастрономическая кухня

В рамках рестотура также продет  семинар на тему «Маркетинг впечатлений с гостями в ресторане»  от Асель Смоляр — Бизнес-трекера по масштабированию компаний, Консультанта по стратегическому

PR-развитию брендов и первых лиц, Международного эксперта DMO с заслугами по открытию новых сервисов и вкладом в развитие индустрии

Программа Рестотура 2022 доступна для скачивания.