8-800-100-58-80

Новости
«Лучший пекарь-2018 года» в Мегино – Кангаласском улусе 
16 мая 2018

ПОЛОЖЕНИЕ

проведение открытого зонального конкурса на звание «Лучший пекарь-2018 года»

в Мегино – Кангаласском улусе 

Организаторы:

— муниципальный район «Мегино – Кангаласский улус»

— муниципальное бюджетное учреждение «Бизнес-инкубатор Мегино-Кангаласского улуса».

 

Дата и место проведения:

16 июня 2018 г. с 11.00 ч. КЭК «Ураhалаах».

 

Цель конкурса

            Открытый зональный конкурс на звание «Лучший пекарь-2018 года» проводится среди хлебопекарен улусов с целью:

            — улучшения качества, разнообразие хлебобулочных и кондитерских изделий;

            — привлечение к хлебобулочному производству молодых специалистов;

            — демонстрация и популяризация мастерства пекарей, конструктивный обмен опытом.

Порядок проведения открытого зонального конкурса «Лучший пекарь-2018 года»:

Желающие принять участие в открытом конкурсе «Лучший пекарь-2018 года» подают заявку в установленной форме в организационный комитет конкурса до 13 июня 2018 года включительно. Заявки принимают МБУ «Бизнес-инкубатор Мегино-Кангаласского улуса» по электронному адресу: mk-biznes@mail.ru, по адресу: пос. Нижний-Бестях ул. Ленина 36 корпус 4. Регистрация участников проводится в порядке поступления заявок.

Участники должны представить презентационный материал о своем пекарне о состоянии производственного зала, подсобного помещения, наличии спецодежды и т.д.;

  1. Пекарню представляют участники по нижеследующим условиям:

— визитка участников в любой форме;

— представление и защита выпускаемой продукции /обязательно белый, ржаной хлеб;

— представление и защита хлебобулочных и кондитерских изделий с сочетанием других продуктов с рыбой, мясом, молоком и др.;

— представление и защита фирменных блюд участников;

— фотоконкурс «Хлебобулочные изделия» в формате А4.

При проведении итогов учитывается: наличие презентационного материала, внедрение новых сортов хлеба, высокое качество продукции, сочетание с другими продуктами.

Награждение:

— Все конкурсанты награждаются именными сертификатами участника открытого конкурса «Лучший пекарь-2018 года».

 — Финалисты конкурса будут награждены дипломами и памятными призами от организаторов конкурса.

Контактный адрес:

Мегино-Кангаласский улус, п. Нижний-Бестях, МБУ «Бизнес-инкубатор Мегино-Кангаласского улуса», тел: 89142325064.