Новости
Производители пищевой продукции Горного улуса ознакомились со стандартами ХАССП
26 апреля 2018

Сегодня в селе Бердигестях Горного улуса прошел семинар для предпринимателей «Система пищевой безопасности ХАССП». Семинар провел инженер Центра стандартизации «Ростпрофи». Мероприятие было нацелено на внедрение системы менеджмента качества и системы безопасности пищевой продукции. В семинаре приняло участие 8 предпринимателей из 5 наслегов улуса, занятых в сфере производства пищевой продукции. Участники отметили, что семинар был очень интересным и безусловно полезным для дальнейшего развития бизнеса. После ознакомления с теорией и основными правилами участникам было предложено разделиться на 2 группы по видам деятельности (общепит, хлебопечение) и провести пошаговую работу по выполнению требований ХАССП в отдельно взятом предприятии. Предприниматели отметили , что при выполнении данного задания им уже более широко и подробно  на практике открылись  все принципы системы ХАССП. По окончанию данного семинара предприниматели решили создать свою группу, для дальнейшего сотрудничества с центром стандартизации «Ростпрофи», нацеленную для проведения аудита предприятий улуса, обучение своих сотрудников по практическому применению принципов  ХАССП.

 

Представитель Центра поддержки предпринимательства в Горном улусе Марианна Попова

Есть вопрос?
Позвони 8-800-100-58-80