Мы готовы ответить на Ваши вопросы
8-800-200-01-12

Общероссийская линия по коронавирусу (круглосуточно)

8-800-550-21-24

Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) (с 9:00 до 18:00 по якутскому времени)

8-800-222-22-22

Федеральная налоговая служба (с 9:00 до 18:00 по московскому времени)

8-4112-500-567

Управление Федеральной антимонопольной службы Республики Саха (Якутия) (с 09:00 до 18:00 по якутскому времени)

8-800-100-14-03

Министерство здравоохранения Республики Саха (Якутия) (с 09:00 до 18:00 по якутскому времени)

8-4112-50-80-75

По вопросам трудовых отношений

8-800-201-34-30

Торгово-промышленная палата РФ (с 9:00 до 20:00 по московскому времени)

8-800-100-77-88

Горячая линия по вопросам предоставления услуг связи E-YAKUTIA (с 09:00 до 18:00 по якутскому времени)

7-925-054-72-12

Центральный аппарат Росимущества (с 9:00 до 18:00 по московскому времени)

Новости
Разработаны новые СанПиНы для общепита
20 августа 2019

Торговым объектам, реализующим пищевые продукты, и организациям общественного питания утвердят новые санитарно-эпидемиологические требования. Проекты новых СанПиН разработал Минпромторг России по результатам обсуждений с предприятиями розничной торговли, ассоциацией АКОРТ и с ресторанным сообществом.

Как рассказали в пресс-службе министерства, при разработке документов использовался фундаментальный подход. Урегулированы базовые требования к конечному результату, а не способы производства.

Многие действующие требования к торговле пищевыми продуктами морально устарели, а также слишком детализированы. Например, по действующим нормам приготовление пищи должно осуществляться в резиновых перчатках и только в них. То есть использовать латексные перчатки или кожные антисептики нельзя.

По новым нормам предпринимателям нужно будет обеспечить чистоту, гигиену и безопасность продукции (услуг) любым удобным способом.

«Предлагаемые нами проекты Санитарно-эпидемиологических требований к торговле продуктами питания и к общепиту написаны в понятной широкому кругу предпринимателей форме и содержат необходимые общие требования к гигиене. Эти требования очевидны и выполнимы. Предложения Минпромторга являются, по сути, частью «регуляторной гильотины»», – пояснил глава Минпромторга Денис Мантуров.

При этом отмечается, что основные требования безопасности, предъявляемые к торговле пищевыми продуктами и к услугам общепита, уже определены действующими техрегламентами Таможенного союза.

Источник: Современный предприниматель