В минувшую субботу на площади Ленина, в день празднования дня города, жители и гости города Олекминска, выбрали самый лучший хлеб района.

Организовали и провели конкурс: Управление экономического развития  администрации муниципального района совместно с обособленным подразделением ГКУ РС (Я) «Центр поддержки предпринимательства РС (Я)», в рамках муниципальной целевой программы «Развитие предпринимательства Олекминского района».

Конкурс «Лучший хлеб Олекминского района-2018» проводился впервые, с  целью стимулирования развития местного производства, повышения имиджа продукции местных товаропроизводителей, а также повышения мастерства работников предприятий производящих хлеб.

Всего в районе зарегистрировано 19 субъектов малого предпринимательства, занимающихся производством хлеба и хлебобулочных изделий, выпекается порядка 1000 тонн хлебобулочной продукции в  районе.

Побороться за звание лучшего хлеба, представили образцы своей продукции восемь хлебопеков: ИП Хайтбаев Расулжон  Махмуджанович, ИП Аракелян Хачатур Суренович, ИП Золотарёва Елизавета Сергеевна, ИП Еникеева Сардана Иннокентьевна, ИП Ушницкая Валентина Васильевна, ИП Симонов Олег Андреевич,  ИП Соколов Николай Макарович и ПО «Чапаево».

Участники конкурса на протяжении всего народного голосования были известны только организаторам конкурса. Оценивалась образцы опытными экспертами жюри по следующим критериям: вкус и аромат изделия, состояние мякиша, пропеченность, пористость, оригинальность рецептуры и применение злаковых культур, выращенных на территории района, а также жителями и гостями города Олекминска,

Гости мероприятия смогли не только проголосовать за самый вкусный хлеб, но и приобрести хлебобулочную и кондитерскую продукцию представленную участником конкурса Ушницкой Валентиной.  Пекарня ИП Хайтбаева Расулжона провела акцию «Добра», пенсионерам и  многодетным семьям бесплатно раздавались свежеиспеченный хлеб, батоны, булочки, печенье и пряники трех видов.

Голосование продолжалось порядка  двух часов, попробовали и оценили хлеб Олекминского района 272 человека. По результатам оценок жюри и народного голосования, победителем конкурса и обладателем сертификата от главы района в размере 100000 рублей, а также памятного сувенира стала ИП Золотарева Елизавета  из села Нерюктяйинск – 1. Второе место по набранным голосам заняла пекарня ИП Ушницкой Валентины, третье место – хлебопекарня ООО «Мираж» Аракелян Хачатур. Всем конкурсантам вручили дипломы участника.

Источник: представитель Центра поддержки предпринимательства РС(Я) в Олекминском районе  Ирина Кузьмина