Мы готовы ответить на Ваши вопросы
8-800-200-01-12

Общероссийская линия по коронавирусу (круглосуточно)

8-800-550-21-24

Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) (с 9:00 до 18:00 по якутскому времени)

8-800-222-22-22

Федеральная налоговая служба (с 9:00 до 18:00 по московскому времени)

8-4112-500-567

Управление Федеральной антимонопольной службы Республики Саха (Якутия) (с 09:00 до 18:00 по якутскому времени)

8-800-100-14-03

Министерство здравоохранения Республики Саха (Якутия) (с 09:00 до 18:00 по якутскому времени)

8-4112-50-80-75

По вопросам трудовых отношений

8-800-201-34-30

Торгово-промышленная палата РФ (с 9:00 до 20:00 по московскому времени)

8-800-100-77-88

Горячая линия по вопросам предоставления услуг связи E-YAKUTIA (с 09:00 до 18:00 по якутскому времени)

7-925-054-72-12

Центральный аппарат Росимущества (с 9:00 до 18:00 по московскому времени)

Новости
Якутский ресторан «Аврора» получил высокую награду «Золотая пальмовая ветвь — 2021»
27 апреля 2021

В Москве 26 апреля прошло важное событие food-индустрии — XVI национальный финал ежегодной международной премии «Пальмовая ветвь» (Palme d’Or) за лучшую в России ресторанную концепцию.

В этом году за статус лучшей ресторанной концепции страны поборолись оригинальные и креативные проекты, открывшиеся в пандемийном 2020-м, из шести российских регионов – Москвы, Петербурга, Тулы, Екатеринбурга, Красноярска и Якутска.

Всего на конкурс поступило более 1000 заявок от ресторанов страны. На второй этап организаторы определили ТОП-100 ресторанов, а в финал попали только десять лучших ресторанов! Среди них оказался якутский ресторан «Аврора».

Сегодня утром, в День Республики Саха (Якутия), мы получили радостную новость! Якутский ресторан «Аврора» получил главную премию «Золотая пальмовая ветвь -2021» и сразу 4 номинации: «Выбор ресторанных обозревателей», «Локал+», «Лучшее блюдо фестиваля. Выбор Chef.ru» и «Лучшая ресторанная концепция».

Как отмечают организаторы премии, впервые за историю проведения конкурса региональный ресторан получил столько наград и признание со стороны гостей и коллег со всей страны.

Мы связались с владельцами ресторана — Нюргустаной и Иннокентием Лукиными.

Период пандемии и самоизоляции оказался серьезным испытанием для всего ресторанного рынка, однако свои двери для жителей и гостей Якутска «Аврора» распахнул в начале 2020 года.

«Мы представили нашу республику в самом лучшем свете и завоевали высокую награду среди лучших ресторанных концепций страны! Получить престижную премию «Пальмовая ветвь» — большая честь для нас. Мы сделаем все, чтобы в республике развивалась ресторация! Это победа не только нашего ресторана, но и всего гастрономического сообщества Якутии, жителей республики!», — подчеркнули владельцы ресторана, Нюргустана и Иннокентий Лукины.

Как отмечают владельцы ресторана, победу в престижном конкурсе обеспечили уникальные экологически натуральные якутские продукты. Жюри конкурса шеф-повар ресторана Евгений Альфан — Francuz представил изысканное блюдо — конфи из жеребятины.

Это большая победа, которая наглядно демонстрирует потенциал Якутии как перспективного направления для гастрономического туризма. Ещё раз поздравляем ресторан с высокой победой и желаем процветания!

«Невозможное возможно! Мечтайте! Мечты сбываются!», — такими словами заключили наш диалог владельцы ресторана «Аврора».

Справка

Palme d’Or — это престижная награда, помогающая новым ресторанам получить признание и на международном рынке. Премия была основана в 1993 году ассоциацией европейских рестораторов Leaders Club International.

В России «Пальмовая ветвь» вручается с 2005 года. Основная цель «Пальмовой ветви» — способствовать развитию ресторанного рынка, выявляя актуальные концепции, которые сочетают в себе креативность, востребованность и высокую экономическую эффективность.